CONTATTA PROF. AVV. PAOLO BORGHI

Zunarelli Studio Legale Associato

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AREE DI PRATICA

  • Diritto alimentare

CURRICULUM VITAE

Laureato con lode nell’Università di Ferrara nel 1990, dal 1995 è avvocato e dottore di ricerca dell’Università di Pisa in diritto agrario internazionale e comparato.

Dal 2002 è professore ordinario nell’Università di Ferrara, Dipartimento di Giurisprudenza, dove insegna Diritto dell’Unione europea e Diritto alimentare. Dal 2010 al 2015 stato coordinatore del Dottorato di ricerca in Diritto dell’Unione europea dell’Università di Ferrara, ora è direttore del Centro di documentazione e studi sulle Comunità europee – CDE di Ferrara.

Socio fondatore e membro del consiglio direttivo dell’AIDA-IFLA (Associazione Italiana di Diritto Alimentare – Italian Food Law Association), fondatore e vicedirettore della Rivista di diritto alimentare. Collabora con il CEDR (Comité Europèenne de Droit Rural), è socio della Associacion Iberoamericana para el Derecho Alimentario, accademico corrispondente dell’Accademia dei Georgofili (Firenze), e accademico corrispondente dell’Accademia dei Concordi (Rovigo).

Ha collaborato con l’Osservatorio agroalimentare di Nomisma. È stato membro del comitato scientifico di Federalimentare per l’elaborazione del progetto di codice di diritto alimentare, su incarico del Ministero delle attività produttive.

Relatore in numerosi convegni nazionali e internazionali, è autore di centinaia di pubblicazioni di diritto alimentare, agrario ed europeo.

LINGUE
Italiano, inglese.

PUBBLICAZIONI

  • Borghi, I requisiti della tutela, in AA.VV., Le indicazioni di qualità dei cibi nella UE (IGP, DOP, STG, indicazioni di qualità dei vini e simili), a cura di B. Ubertazzi e E. Muniz Espada, Milano, Giuffrè, 2009, p. 179 ss.
  • Borghi, Azioni collettive e imprese alimentari, in G. Coscia (a cura di), I rapporti commerciali nel settore alimentare, Alessandria, Editrice Taro, 2010, p. 115 ss.
  • Borghi, Il rischio alimentare e il principio di precauzione, in L. Costato, A. Germanò, E. Rook Basile (a cura di), Trattato di diritto agrario, vol. 3°, Il diritto agroalimentare, UTET, Torino, 2011, p. 53 ss.
  • Borghi, Le regole del mercato internazionale, in L. Costato, A. Germanò, E. Rook Basile (a cura di), Trattato di diritto agrario, vol. 3°, Il diritto agroalimentare, UTET, Torino, 2011, p. 657 ss.
  • Borghi, Risk-related Communication and Food-related Communication: What Information to Consumers?, in Riv. diritto alimentare, 02/2011, p. 49 ss.
  • Borghi, Art. 63 – Responsabilità extracontrattuale per danno da prodotto, in AA. VV., Trattato notarile (diretto da F. Preite), Atti notarili. Diritto comunitario e internazionale, 1. Diritto internazionale privato, Torino, 2011, p. 1205 ss.
  • Borghi, International Rules, in L. Costato – F. Albisinni (ed. by), European Food Law, Padova, Cedam, 2012, p. 53 ss.
  • Borghi, Le azioni di classe nel settore alimentare, in Riv. diritto alimentare, 01/2012, p. 39 ss.
  • Borghi, L’impresa agraria produttrice di alimenti, di energia e di servizi, in Atti dei Georgofili, 2012, p. 208 ss.
  • Borghi, Diritto alimentare italiano e integrazione europea, in Riv. diritto agrario, 2012, I, p. 3 ss.
  • Borghi, Diritto d’informazione nel recente regolamento sull’etichettatura, in AA.VV., La tutela multilivello del diritto alla sicurezza e qualità degli alimenti, a cura di C. Ricci, Milano, Giuffrè, 2012, p. 271 ss.
  • Borghi, Nuove forme di azionabilità dei contratti del settore alimentare, in AA.VV. I contratti del mercato agroalimentare, a cura di F. Albisinni, M. Giuffrida, R. Saija, A. Tommasini, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, 2013, p. 171 ss.
  • Borghi, La disciplina comunitaria degli organismi geneticamente modificati e la sua applicazione italiana, in AA.VV., Sul Diritto agrario comunitario e nazionale (a cura di Alberto Germanò), Rubbettino Editore, 2013, p. 197 ss.
  • Borghi, L’insostenibile leggerezza delle versioni linguistiche: condizionamento e confezionamento dei prodotti DOP e IGP nel recente regolamento UE n. 1151/2012, in Riv. diritto alimentare, n. 03/2013, p. 29 ss.
  • Borghi, Passport Please! WTO, TRIPS, and the (Serious?) Question of the Geographical Origin of Foodstuffs, in AA.VV., Studi in onore di Luigi Costato, vol. II, Napoli (Jovene), 2014, p. 77 ss.
  • Borghi, I formaggi e il latte in polvere: una “strana” scelta della Commissione, in Eurojus
  • Borghi, El nuevo marco normativo europeo relativo al etiquetado y la información al consumidor, in Lecciones de Derecho alimentario 2015-2016, Cizur Menor (Thomas Reuters Aranzadi), 2015, p. 89 ss.
  • Borghi, Sovrapposizioni fra ordinamenti e “fantasia” del legislatore in tema di segni di qualità dei prodotti alimentari: entropia e storytelling, in Riv. diritto alimentare, 04-2015, p. 4 ss.
  • Borghi, Oggetto ed ambito di applicazione del Regolamento (UE) n. 1169/2011, in AA.VV. Le informazioni sugli alimenti ai consumatori, Aracne, 2015, p. 11 ss.
  • Borghi, Indicazione dell’origine, in AA.VV. Le informazioni sugli alimenti ai consumatori, Aracne, 2015, p. 187 ss.
  • Borghi, Labelling and Obligations to Provide Information: the New Discipline, in AA.VV., Food Safety and Quality Law: a Transnational Perspective, Milano, 2015, p. 57 ss.
  • Borghi, Grappa e barriques: una questione ormai ‘stravecchia’, in Riv. diritto alimentare, 02-2016. p.19 ss.
  • Borghi, voce “Alimento (prodotto)” in Digesto delle discipline privatistiche. Sezione civile – Aggiornamento, Torino, 2016, p. 1 ss.
  • Borghi, International Rules and their Impact on EU Food Law, in AA.VV., European and Global Food Law, Milano, 2016, p.133 ss.
  • È inoltre co-autore di Costato – Borghi – Rizzioli – Salvi – Paganizza, Compendio di diritto alimentare, edito da Wolters Kluwer, giunto ormai alla VIII edizione, 2017.